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Cake au butternut lardons comté
Recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
250 grammes de courge butternut
3 pieces d'oeuf
200 grammes de farine
1 sachet de levure
20 cl de crème liquide légère
4 c.à s. d'huile d'olive
80 grammes de comté
200 grammes de lardons de bacon
20 grammes de cerneaux de noix
Sel, poivre
10 grammes de graines de courge
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/2
250 grammes de courge butternut - 3 pieces d'oeuf - 200 grammes de farine - 1 sachet de levure - 20 cl de crème liquide légère - 4 c.à s. d'huile d'olive
Éplucher, couper la courge butternut en petits morceaux. Faites la cuire dans de l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuite, mixer-là où écraser-là avec une fourchette. Préchauffer votre four à 190°. Mélanger les œufs, la farine, levure, crème liquide, huile d'olive ensemble.
Étape 2/2
80 grammes de comté - 200 grammes de lardons de bacon - 20 grammes de cerneaux de noix - Sel, poivre - 10 grammes de graines de courge
Incorporer la courge butternut, le comté, les lardons et les cerneaux de noix coupés. Saler, poivrer. Disposer la pâte dans un moule préalablement huilé. Enfourner pendant 45 minutes. Tout dépend de votre four. Laisser tiédir avant de déguster.
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