Cookies géants aux noix de pécan

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.7

15 avis

"C’est lesquels vos cookies préférés? Mes cookies préférés restent définitivement ceux aux noix de pécan! Je les adore! Ici j’ai fais une version avec du dulce de lèche(voir recette en story permanente : recette express) à l’intérieur et ils étaient magnifiquement bons!!!! Recette facile et gourmande, histoire de vous donnez un peu de baume au cœur durant ces moments difficiles."



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

100 grammes de beurre

150 grammes de sucre

200 grammes de farine

2 c.à.c de levure chimique

1 oeuf

10 caramels mous

3 c.à s. de noix de pécan ( concassées )


Étape 1/3

100 grammes de beurre - 150 grammes de sucre - 200 grammes de farine - 2 c.à.c de levure chimique - 1 oeuf

Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre. Ajoutez l’œuf : tout en mélangeant votre préparation avec une spatule, incorporez progressivement la farine et la levure. Lorsque vous obtenez une texture uniforme et crémeuse, réservez.

Étape 2/3

10 caramels mous - 3 c.à s. de noix de pécan ( concassées )

Pendant ce temps, coupez vos caramels mous en petits morceaux. Ajoutez vos caramels en morceaux dans la pâte(ou mettez vos cuillères de dulce de lèche). Incorporez enfin les noix de pécan concassées. Réalisez des petites boules de pâtes à partir de votre préparation(avec l’aide d’une cuillère) et placez-les sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé. Pensez à bien espacer les boules de pâte.

Étape 3/3

Aplatissez-les légèrement avant de les mettre au four pendant 15 minutes à 140°c. Laissez refroidir vos cookies pendant une dizaine de minutes. Dégustez les avec une pointe de sel, c’est une tuerie !

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