Flan au chocolat facile et healthy

Flan tout choco

4.4

10 avis

"Un flan tout chocolat, bien fondant et à réaliser avec peu d’ingrédients"



Temps total : 4 heures

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 3 heures


Ingrédients pour 6 personnes

800 ml de lait ( végétal ou animal )

80 grammes de fécule de maïs

18 grammes de cacao

40 grammes de xilytol


Étape 1/2

Préchauffez votre four a 180°C. Faites chauffer 800ml de lait dans une casserole. Dans un bol, mélangez le cacao, la fécule et le sucre. Ajoutez 100ml de lait et battez de façon énergique pour évite la formation de grumeaux. Ajoutez le lait chaud de façon progressive sur les parois de votre bol et fouettez énergétiquement l'appareil a flan.

Étape 2/2

Transvasez l'appareil dans votre casserole et fouettez jusqu'à ce que la pâte épaississe. Chemisez un moule, versez la pâte et enfournez 45 minutes. Laissez au réfrigérateur au moins 3h avant de déguster.

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ChefClub

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