Flan au chocolat healthy

C'est exquis!!

4.7

15 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"Un flan léger façon flamby et gourmand en chocolat ça tente quelqu’un ?"



Temps total : 4 heures 45 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 4 heures


Ingrédients pour 2 personnes

200 ml de lait

50 ml d'eau

15 grammes de fleur de maïs

15 grammes de cacao en poudre

2 c à s de sirop d’érable


Étape 1/1

Dans une casserole, délayer la fécule de maïs et le cacao pour ne pas qu’il y ai de grumeaux. Ajouter le lait, l’eau, le sirop d’érable et porter le tout à ébullition en mélangeant continuellement. Quand le mélange commence à s’épaissir, baisser le feu et continuer de mélanger 2/3 min. Verser dans de petits ramequins et laisser refroidir. Placer au frais minimum 2/3h avant de démouler (idéalement la nuit).

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