Ferrero Pudding

Recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 209kcal 17,3g G 13,4g P 8,2g L"



Temps total : 4 heures 8 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 4 heures

Ingrédients pour 1 personne

6 grammes de feuilles de gélatine

15 grammes de flocons d'avoine

5 grammes de cacao en poudre

10 grammes de farine de noisettes

100 ml d'eau

100 ml de lait

20 grammes de sucrant ( au choix )

50 grammes de yaourt soja à la grecque

4 gouttes d'édulcorant ( ou autre sucrant )

7 grammes de praliné


Étape 1/2

Faites réhydrater la gélatine dans un bol d'eau froide. Préparez le fourrage en mélengeant tous les ingrédients. Mélangez les flocons d'avoine (mixés ou non) avec le cacao et la farine de noisettes dans une casserole. Versez l'eau et le lait et mélangez hors du feu. Faites cuire sue feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Étape 2/2

Ajoutez la gélatine essorée et mélangez encore 2min. Versez la moitié de la pâte dans un bol (je met du papier film pour pouvoir le démouler facilement). Ajoutez le fourrage puis versez l'autre partie du pudding. Réservez au frais au moins 4h à 6h. Démoulez, ajoutez le topping de votre choix.

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