.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Pudding aux amandes
Recette facile et rapide
Temps total : 4 heures 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 4 heures 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
60 grammes de skyr ( ou autre yaourt épais )
2 grammes de cacao en poudre
Sucrant ( au choix )
20 grammes de farine d'amandes
10 grammes de farine d'avoine
120 ml de lait d'amande
100 ml d'eau
3 gouttes d'arômes amande amer
6 grammes de gélatine
Étape 1/2
60 grammes de skyr ( ou autre yaourt épais ) - 2 grammes de cacao en poudre - Sucrant ( au choix )
Faites réhydrater la gélatine dans un bol d'eau froide. Mélangez tous les ingrédients du fourrage et réservez.
Étape 2/2
20 grammes de farine d'amandes - 10 grammes de farine d'avoine - 120 ml de lait d'amande - 100 ml d'eau - 3 gouttes d'arômes amande amer - 6 grammes de gélatine
Dans une casserole, mélangez la farine d'amande et la farine d'avoine. Ajoutez les liquides et l'édulcorant et mélangez. Faites chauffer la casserole à feu moyen. Lorsque le liquide commence à épaissir, ajoutez la gélatine essorée et remuez encore 2min. Versez 2/3 de la préparation dans un bol, ajoutez le fourrage au milieu puis couvrez avec le reste du pudding. Laissez tiédir 5min puis réservez au frigo au moins 4h avant de démouler.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères