Moelleux au chocolat et tahini

Recette facile et rapide

4.6

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 123kcal 7,5 g G 7,2g P 8,8g L"



Temps total : 48 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 9 personnes

80 ml de blancs d'œufs

50 grammes de sucrant ( au choix )

100 grammes de tahini⁠

150 ml d'eau

60 grammes de farine d’amande ( (ou farine classique)⁠ )

20 grammes de cacao en poudre⁠ ⁠

1 pincée de bicarbonate

1/2 c à c de vinaigre⁠

5 gouttes d'arôme de vanille

10 pieces de noix de pécan


Étape 1/4

80 ml de blancs d'œufs - 50 grammes de sucrant ( au choix ) - 100 grammes de tahini⁠ - 150 ml d'eau - 60 grammes de farine d’amande ( (ou farine classique)⁠ ) - 20 grammes de cacao en poudre⁠ ⁠ - 1 pincée de bicarbonate - 1/2 c à c de vinaigre⁠ - 5 gouttes d'arôme de vanille

Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.

Étape 2/4

10 pieces de noix de pécan

Ajoutez le tahini, l'eau et mélangez. Versez la farine et le cacao tamisés et mélangez.

Étape 3/4

Versez enfin le bicarbonate et le vinaigre, ajoutez l'arôme et mélangez une dernière fois.

Étape 4/4

Versez la pates dans un plat allant au four. Ajoutez les noix de pécan et enfournez pendant 40min. Laissez refroidir avant de déguster.

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