Moelleux courge, orange et chocolat

Préchauffez votre four à 180°C. Mixez ensemble la courge cuite, le blanc d'œuf, le skyr et le lait. Dans un saladier, mélangez les farines et le sucre. Versez le mélange liquide et mélange jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez enfin le zeste de l'orange et les pépites de chocolat et versez dans un moule recouvert de papier cuisson. Enfournez 30 à 40min pis laissez tiédir à température ambiante. Conservez au frais, il est encore meilleur le lendemain.