Banana Brookie

Banana

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"Entre la gourmandise du chocolat et le croquant du cookie c’est vraiment une recette qui change du banana bread"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

1 piece de banane

140 grammes de farine

25 grammes de beurre végétal

60 ml de lait

1 piece d'œuf

30 grammes de sucre

10 grammes de cacao en poudre

2 poignées de pépites de chocolat

5 ml d'extrait de vanille

4 grammes de poudre à lever


Étape 1/6

1 piece de banane

Préchauffez votre four à 180C. Dans un bol, épluchez et écrasez votre banane en purée.

Étape 2/6

100 grammes de farine - 50 ml de lait - 1 piece d'œuf - 10 grammes de cacao en poudre - 1 poignée de pépites de chocolat - 4 grammes de poudre à lever

Ajoutez tous les ingrédients de la partie chocolat. Chemisez un moule à cake, versez la pâte.

Étape 3/6

25 grammes de beurre végétal - 40 grammes de farine - 30 grammes de sucre - 10 ml de lait - 5 ml d'extrait de vanille - 1 poignée de pépites de chocolat

Pour la partie cookie : pommadez la margarine (ou le beurre ) ajoutez le sucre, la farine, le lait et la vanille. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.

Étape 4/6

Vois obtenez une pâte un peu collante. Déposez la sur la partie chocolat.

Étape 5/6

Enfournez la préparation 20 min (vérifiez que la partie cookie soit légèrement brunie).

Étape 6/6

Laissez refroidir avant de déguster.

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