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Mandises cœur nocciolata

En cuisine, ça va être show !

4.6

15 avis

yummyfood4u

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Creator

"Ce soir c'est méga gourmandise avec des muffins au cœur nocciolata, c'est cro bon !!! Moelleux, fondant, légèrement croquant grâce aux pépites. Je n'en dis pas plus je vous laisse tenter ça ! Précision : j'ai été impatiente pour la photo et j'ai ouvert un muffin encore chaud, une fois refroidi le cœur chocolat est bien uniforme et fondant !"

Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 15 minutes

Ingrédients pour 9 personnes

100 grammes de beurre

2 œufs

100 grammes de sucre

100 grammes de yaourt nature ( ou crème )

10 cl de lait ( ou huile )

240 grammes de farine

1 c. à c. de bicarbonate

100 grammes de pépites de chocolat

50 grammes de drops de chocolat blanc

1 c. à s. d'extrait de vanille

1 pincée de pincée de sel

1 pincée de pâte à tartiner ( ici nocciolata )

Étape 1/5

La veille congeler des boules de pâte à tartiner dans un bac à glaçons ou un moule multi empreintes, ici le moule à petits fours guy demarle.

Étape 2/5

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Étape 3/5

Fouetter les œufs et le sucre, ajouter le beurre, le yaourt, le lait, la farine, le bicarbonate, la vanille en mélangeant bien entre chaque ajout puis terminer par les pépites.

Étape 4/5

Verser dans le moule à muffins en remplissant 1/3, déposer une boule de nocciolata (à défaut 1cc ou 1cs), puis compléter avec la pâte restante (gonfle à la cuisson donc remplir uniquement aux 2/3).

Étape 5/5

Enfourner environ 15mn à 180°c, démouler et laisser refroidir sur une grille.

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