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Cookies croustillant au coeur cacahuète fondant
Cookies
Temps total : 22 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de farine
40 ml de lait d’amande
20 ml d'huile de coco
30 grammes de sucre de fleur de coco
30 grammes de xylitol
2 grammes de poudre à lever
2 ml d'extrait de vanille
6 c. à c. de beurre de cacahuète
70 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 190C.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf le beurre de cacahuète.
Couvrez une plaque allant au four de papier cuisson.
Prélevez des pâtes de cookies et faites-en 12 cercles.
Étape 2/2
Ajoutez une c.c de beurre de cacahuète sur 6 disques de pâtes à cookie.
Refermez les cookies avec les autres disques.
Enfournez pour 12 min.
Laissez refroidir avant de déguster !
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