Cookies gourmands au noix de pécan et chocolat

Cookies duckey

4.5

15 avis

"Ces délicieux cookies aux noix de pécan, chocolat noir et chocolat dulcey sont non seulement délicieux mais aussi sans œufs , ni sucre raffiné"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

6 grammes de graines de chia

100 grammes de farine de blé

1 piece d'œuf de chia

30 ml d'eau

50 grammes de sucre de fleur de coco

60 grammes de chocolat noir

30 grammes d'huile de coco

50 grammes de noix de pécan

8 ml d'extrait de vanille

2 grammes de poudre à lever

1 pincée de sel


Étape 1/6

6 grammes de graines de chia - 30 ml d'eau

Préchauffez vitre four à 180C Mélangez les graines de chia moulues avec l’eau. .

Étape 2/6

100 grammes de farine de blé - 50 grammes de sucre de fleur de coco - 30 grammes d'huile de coco - 8 ml d'extrait de vanille - 2 grammes de poudre à lever - 1 pincée de sel

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, l’huile de coco, l’extrait de vanille, la poudre à lever, la pincée de sel.

Étape 3/6

1 piece d'œuf de chia - 60 grammes de chocolat noir - 50 grammes de noix de pécan

Ajoutez l’œuf de chia, le chocolat et les noix de pécan hachés. Formez des boules de pâte.

Étape 4/6

Aplatissez les légèrement.

Étape 5/6

Enfournez 10 min.

Étape 6/6

Laissez refroidir et dégustez.

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