Moelleux ultra chocolat

Recette facile et rapide

4.6

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 106kcal 5,8g G - 5,8g - 5,5g L"



Temps total : 1 heure 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

250 grammes de courgette

1 piece d'oeuf

4 pieces de blancs d'œufs

60 grammes d'erythritol

65 grammes de cacao en poudre

1/2 sachet de levure

30 grammes de maïzena

Arôme de vanille


Étape 1/2

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et râpez les courgettes. Mélangez le jaune et le sucrant puis ajoutez le cacao et la levure. Mélangez. Ajoutez la courgette râpée puis le chocolat préalablement fondu 30 à 45sec au micro onde. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Étape 2/2

Versez dans un moule et enfournez 25min en surveillant la cuisson. Piquez avec un couteau le centre du gâteau, il doit ressortir sec. Laissez tiédir 1h au moins avant de démouler et de déguster.

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