Pancakes fluffy tout choco

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 33kcal 4,9g G 1,8g P 0,6g L"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 14 personnes

90 grammes de farine

10 grammes de cacao en poudre⁠ ⁠

1 oeuf

50 grammes de blancs d’œufs

80 ml de lait⁠

1/2 c à c de jus de citron⁠

30 grammes d'érythritol⁠ ( ou autre sucrant au choix⁠ )

1 pincée de bicarbonate⁠


Étape 1/2

Séparez le blanc du jaune. Montez les blancs en neige. Mélangez la farine, le cacao et le bicarbonate. Ajoutez le jaune, le lait et le jus de citron en mélangeant entre chaque. Ajoutez délicatement les blancs d'œufs montés.

Étape 2/2

Faites chauffer une poêle à crêpes et faites cuire les pancakes. Ajoutez le topping que vous voulez et une sauce chocolat maison (cacao+eau tiède+edulcorant) et dégustez aussitôt.

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