Stuffed pancake jambon-fromage

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 319kcal 25,6g G 32,1g P 8,3g L"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 1 personne

30 grammes de farine

10 grammes de farine d'amandes

50 ml de blancs d’œufs

70 grammes de fromage blanc

1 pincée de bicarbonate

1/2 c à c de jus de citron

1 tranche de jambon

1 tranche de fromage


Étape 1/2

Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les blancs d'œuf, le fromage blanc et le jus de citron en mélangeant entre chaque. Délayez avec de l'eau si besoin. Assaisonnez puis versez 2 càs dans votre poêle à pancake (j'utilise une poêle de 12cm).

Étape 2/2

Ajoutez le jambon et le fromage puis recouvrez avec le reste de la pâte. Laissez cuire 5min a feu doux puis retournez le pancake. Laissez cuire de nouveau 4 à 5min et dégustez aussitôt.

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