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Flan choco-noisettes
Une recette facile et rapide
Temps total : 24 heures 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 24 heures
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces d'oeuf
500 ml de boisson végétale noisettes
50 grammes de maïzena
20 grammes de purée de noisettes
30 grammes d'érythritol ( ou autre sucrant )
20 grammes de cacao en poudre
Étape 1/2
Faites bouillir la boisson végétal. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucrant, la maïzena, le cacao et la purée de noisettes. Lorsque la boisson végétale boue, versez-la sur le mélange à base d’œufs. Mélangez et reversez dans la casserole.
Étape 2/2
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à obtenir une texture de crème pâtissière. Versez la préparation dans un moule (ici 20cm) et enfournez à 180°C 45min environ. Laissez refroidir à température ambiante et laissez au frais au moins 1 nuit avant de déguster.
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