Flan choco-noisettes

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 165 kcal 11,3,g G 6,8g P 10g L"



Temps total : 24 heures 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 24 heures


Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces d'oeuf

500 ml de boisson végétale noisettes

50 grammes de maïzena

20 grammes de purée de noisettes⁠

30 grammes d'érythritol⁠ ( ou autre sucrant )

20 grammes de cacao en poudre⁠ ⁠


Étape 1/2

Faites bouillir la boisson végétal. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucrant, la maïzena, le cacao et la purée de noisettes. Lorsque la boisson végétale boue, versez-la sur le mélange à base d’œufs. Mélangez et reversez dans la casserole.

Étape 2/2

Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à obtenir une texture de crème pâtissière. Versez la préparation dans un moule (ici 20cm) et enfournez à 180°C 45min environ. Laissez refroidir à température ambiante et laissez au frais au moins 1 nuit avant de déguster.

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