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Far figues & châtaignes
Une recette facile et rapide
Temps total : 6 heures 55 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 6 heures
Ingrédients pour 8 personnes
3 pieces d'oeuf
80 grammes de sugarly
100 grammes de farine de châtaignes
50 grammes de maizena
400 ml de lait châtaignes et riz
150 grammes de figues séchées moelleuses
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine et la maïzena, mélangez puis versez le lait. Beurrez un moule à gratin. Déposez les figues dans le fond du moule et versez la pâte.
Étape 2/2
Enfournez 50min en surveillant la cuisson (il est possible que vous ayez besoin de plus de temps) et laissez reposer à température ambiante. Réservé ensuite au frais 6h, idéalement une nuit avant de déguster.
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