Mini-pizza parmesan mozzarella et saumon

Recette facile et rapide

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"Bowl’pizza"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'œuf

30 grammes de sauce tomate

100 grammes de yaourt grec

1 c.à.c d'herbes de provence

10 grammes de maïzena

60 grammes de parmesan

20 grammes de farine de riz

30 grammes de mozzarella

1/2 c.à.c de levure

40 grammes de saumon fumé

1 c.à.c de sel

1 filet de miel


Étape 1/3

1 piece d'œuf - 100 grammes de yaourt grec - 10 grammes de maïzena - 20 grammes de farine de riz - 1/2 c.à.c de levure - 1 c.à.c de sel

Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol et faire cuire 3 x 1min au micro-onde. Laisser refroidir un instant avant de démouler puis couper le bowlcake en deux. Placer les deux parties sur une grille allant au four et garnir.

Étape 2/3

30 grammes de sauce tomate - 1 c.à.c d'herbes de provence - 60 grammes de parmesan - 30 grammes de mozzarella - 40 grammes de saumon fumé - 1 filet de miel

Ici j’ai fait une moitié avec un peu de sauce tomate, des herbes de provences, mozzarelle et parmesan. L’autre moitié j’ai mis un peu de fromage type philadelphia, du saumon fumée, du chèvre, mozzarelle et un filet de miel.

Étape 3/3

Enfourner environ 10-12min à 200°c, jusqu’a ce que les pizzas soient dorées.

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