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Pizza poire gorgonzola miel et roquette
Pizza
Creator
"Pour vos envies de pizzas qui changent, végé, mais super faciles à faire, cette recette est pour vous ! ."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 c. à c. de miel
3 c. à s. de crème épaisse ( ou semi épaisse )
3 poires
200 grammes de gorgonzola ( ou autre fromage persillé )
50 grammes de parmesan ( râpé )
1 poignée de feuilles de roquette
herbes de provence
sel
poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 210°.
Couper les poires en lamelles.
Etaler votre pâte à pizza, puis y étaler dessus la crème, saler légèrement et poivrer.
Ajouter par dessus les poires, et le gorgonzola émietté.
Étape 2/2
Ajouter ensuite le parmesan râpé, puis arroser d'un filet de miel, d'un filet d'huile d'olive, et assaisonner généreusement en herbes de Provence. Enfourner pour 15 minutes environ.
A la sortie du four, ajouter la roquette et ajouter de nouveau un petit filet d'huile d'olive.
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