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Flan au tofu soyeux et fruits de la passion
Recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 pieces d'oeuf
400 grammes de tofu soyeux
40 grammes de maïzena
30 grammes d'érythritol ( ou autre sucrant )
2 pieces de fruits de la passion
3 gouttes d'arôme de vanille
Étape 1/2
Séparez les blancs des jaunes. Mixez le tofu soyeux avec les jaunes, le sucrant , la maïzena et l'arôme vanille. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pâte.
Étape 2/2
Versez la pâte dans un moule, ajoutez des fruits si vous le souhaitez et enfournez pendant 40min. Laissez tiédir puis mettez-le au frais pendant une nuit avant de déguster.
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