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Bowl cake façon tiramisu
Recette facile et rapide
Temps total : 8 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de blancs d'œufs
1/2 stick de café soluble
25 grammes de fromage blanc
Édulcorant ( au choix )
55 grammes de ricotta
20 grammes de semoule ( fine )
10 grammes de farine d'amandes
1 pincée de levure
80 grammes de skyr ( ou autre yaourt épais )
5 grammes de cacao en poudre
Étape 1/2
1 piece de blancs d'œufs - 1/2 stick de café soluble - 25 grammes de fromage blanc - Édulcorant ( au choix ) - 55 grammes de ricotta - 20 grammes de semoule ( fine ) - 10 grammes de farine d'amandes - 1 pincée de levure
La veille, préparez votre bowlcake. Mélangez le blanc d'œuf et le café soluble et laissez me café fondre. Ajoutez le fromage blanc, l'édulcorant et la ricotta et mélangez. Versez enfin la semoule, la farine d'amande et la levure. Mélangez une dernière fois et faites cuire 2min à 2'20 au micro onde.
Étape 2/2
80 grammes de skyr ( ou autre yaourt épais ) - 5 grammes de cacao en poudre - Édulcorant ( au choix )
Réservez au frais. Le lendemain, mélangez le yaourt et l'édulcorant. Coupez le bowlcake en 2 et ajoutez le yaourt. Refermez, ajoutez le cacao en poudre sur le dessus et déguster aussitôt.
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