Pudding au chocolat et coeur de pistache

Pudding

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"Ici on a un pudding au chocolat avec un cœur de pistache .Cette association est pour moi un grand basique et à priori elle n’a pas encore été réalisée alors je croise les doigts pour que ma version vous plaise"



Temps total : 8 heures 25 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 8 heures

Ingrédients pour 1 personne

30 grammes de farine d’avoine

6 grammes de cacao

1 c.à s. de sirop d’érable

170 ml de lait d’amande

1,5 grammes d'agar-agar

2 c. à s. de dessert végétal à la pistache


Étape 1/2

Dans une casserole, versez tous les ingrédients sauf le dessert végétal. Faites chauffer la préparation jusqu’à ce qu’elle soit à ébullition. Laissez bouillir 2 min.

Étape 2/2

Dans un bol versez la moitié de la préparation, ajoutez 2 grosses cuillère à soupe de dessert végétal et recouvrez avec le reste de la préparation. Laissez figer au frais toute la nuit avant de demouler.

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