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Pudding au cassis
Recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
6 grammes de feuilles de gélatine
60 grammes de skyr
8 gouttes d'arôme de vanille
20 grammes de maizena
10 grammes de poudre de cassis
20 grammes de sucrant ( au choix )
200 ml de lait
15 grammes de framboise
Étape 1/5
Faites réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mélangez le skyr et arôme vanille.
Étape 2/5
Dans une casserole, versez la maïzena, la poudre de cassis, le sucrant et l'eau.
Étape 3/5
Faites chauffer sur feu doix jusqu'à ce que le melange épaississe puis ajoutez les feuilles de gélatine.
Étape 4/5
Versez la moitié du pudding sans un bol. Ajoutez le skyr au centre et les framboises. Versez le reste du pudding.
Étape 5/5
Laissez au frais au moins une nuit avant de démouler et de déguster.
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