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Flamby au chocolat healthy et vegan

Le meilleur flamby !

4.8

20 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"Voici la recette de mon flan au chocolat à la texture flamby qui a été plus que validée à la maison."

Temps total : 4 heures 5 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 3 heures

Ingrédients pour 2 personnes

200 ml de lait végétal

50 ml d'eau

15 grammes de fleur de maïs

15 grammes de cacao en poudre

1 c. à s. de sirop d’érable

Étape 1/3

Dans une casserole, délayer la fécule de maïs et le cacao pour ne pas qu’il y ai de grumeaux. Ajouter le lait, l’eau, le sirop d’érable et porter le tout à ébullition en mélangeant continuellement. Quand le mélange commence à s’épaissir, baisser le feu et continuer de mélanger 2/3 min.

Étape 2/3

Verser dans de petits ramequins et laisser refroidir.

Étape 3/3

Placer au frais minimum 2/3h avant de démouler.

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