Cashew & Coconut bar

Quand mon amour de la noix de coco rencontre celui de la purée de cajou

4.3

15 avis

"Des petites Barres de noix de coco- cajou super faciles et délicieuses et avec peu ingrédients ! Le tout recouvert d’une coque chocolat parce que le chocolat c’est la vie. Conseil de dégustation : à dévorer sans plus attendre et avec gourmandise."



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Repos : 1 heure

Ingrédients pour 8 personnes

160 grammes de purée de noix de cajou

30 grammes d'huile de noix de coco fondue

40 grammes de sirop d’érable ( ou sirop d'agave )

1 c. à s. de jus de citron

1 pincée de sel

1 c. à c. d'extrait de vanille

40 grammes de noix de coco ( râpée )

60 grammes de chocolat noir


Étape 1/4

160 grammes de purée de noix de cajou - 30 grammes d'huile de noix de coco fondue - 40 grammes de sirop d’érable ( ou sirop d'agave ) - 1 c. à s. de jus de citron - 1 pincée de sel - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 40 grammes de noix de coco ( râpée )

Mixer tous les ingrédients de la base jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Ajouter la noix de coco râpée.

Étape 2/4

Préparez un moule avec du papier sulfurisé et étaler la crème à l'intérieur.

Étape 3/4

60 grammes de chocolat noir

Mettre au frais pendant 1 à 2 heures. Fairefondre le chocolat au bain-marie.

Étape 4/4

Retirer la crème et couper en barres. Recouvrir les barres de chocolat.

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