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Brownie à la patate douce sans beurre
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette au chocolat
Creator
"La patate douce à pour but de remplacer le beurre et d'avoir un gâteau plus léger"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 oeufs
75 grammes de cacao non sucré
2 poignées de pépites de chocolat
60 grammes de farine
1/2 sachet de levure
100 grammes de purée de noisette ( ou d'amande ou de cacahouète )
100 grammes de sucre de coco
1 c. à c. d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Étape 1/3
Épluchez votre patate douce et cuiser-la dans de l'eau bouillante pendant 20-25 minutes. Une fois cuite, écraser-la en purée à l'aide d'une fourchette.
Étape 2/3
Préchauffer votre four à 180°. Dans un plat, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Disposer votre pâte dans un moule et parsemer les pépites de chocolat sur le dessus du gâteau.
Étape 3/3
Enfourner pendant 15 minutes puis baisser le four à 150° et continuer la cuisson pendant 10 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.
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