Mini donuts vegan au chocolat

La recette Donuts chocolat vegan

4.4

10 avis

"Hello tout le monde! J'espère que ce temps morose ne vous casse pas trop le moral! Je vais tenter de vous redonner un peu de douceur avec ces mini donuts vegans au chocolat tout mignons! Vous n'en ferez qu'une bouchée! C'est très simple et rapide à faire pour improviser un goûter Et c'est sans friture, donc moins de gras"



Temps total : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 80 personnes

1 banane

150 ml de lait d’amande

1 c.c. de vanille liquide

60 ml de sirop d’érable

3 c.s. de beurre de cacahuète

125 grammes de farine

1/2 c.c. de bicarbonate de soude

1 c.c. de levure

1 pincée de sel

1/2 c.c. de cannelle

2 c.s. de cacao en poudre non sucré

40 grammes de chocolat noir

20 grammes d'huile de coco

1 c.s. de lait d’amande

Déco: paillettes ( ou autre selon vos envies! )


Étape 1/3

Saladier: écraser la banane. Ajouter le lait d’amande, la vanille et le sirop d’érable. Mélanger. Ajouter le beurre de cacahuète, mélanger puis rajouter les ingrédients secs tamisés. Mélanger et pocher.

Étape 2/3

Garnir les empreintes d’un moule à donuts (j’ai utilisé un moule à mini-donuts). Cuire à 180°C pendant 10'.

Étape 3/3

Glaçage: dans un bol, mettre le chocolat et l’huile de coco et faire findre au micro onde. Ajouter le lait d'amande, mélanger. Glacer les donuts en les trempant dans le bol puis décorer avec les toppings de votre choix.

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