Cookies croustillant au coeur cacahuète fondant

Cookies

4.6

15 avis

"Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur"



Temps total : 22 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 12 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

100 grammes de farine

40 ml de lait d’amande

20 ml d'huile de coco

30 grammes de sucre de fleur de coco

30 grammes de xylitol

2 grammes de poudre à lever

2 ml d'extrait de vanille

6 c. à c. de beurre de cacahuète

70 grammes de pépites de chocolat


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 190C. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf le beurre de cacahuète. Couvrez une plaque allant au four de papier cuisson. Prélevez des pâtes de cookies et faites-en 12 cercles.

Étape 2/2

Ajoutez une c.c de beurre de cacahuète sur 6 disques de pâtes à cookie. Refermez les cookies avec les autres disques. Enfournez pour 12 min. Laissez refroidir avant de déguster !

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