Chocolat chaud maison vegan à la fève tonka

La recette Chocolat chaud maison vegan à la fève tonka

4.7

16 avis

"Youhouuu! Mon dieu qu'il fait moche dehors et pourtant les gens sortent pour finaliser leurs courses de Noël! Pour ma part je vais me mettre sous un plaid en dégustant ce chocolat chaud maison à la fève tonka bien gourmand et épais! La fève tonka qui a des notes d'amande café et chocolat se marie si bien avec! Bon j'avais déjà marshmallow sous la main Pas de lait de vache pour moi, j'ai opté pour la version vegan avec du lait végétal (d'épeautre mais cela peut être du la de noisette, d'avoine...) bon par contre sur les autres photos j'ai mis de la chantilly alors ça s'est "unveganed" Un vrai chocolat chaud maison pour moi c'est plutôt épais, fort en chocolat ! Pas un truc hyper liquide marron clair où faut rajouter 6 cuillères de cacao en poudre et de sucre pour avoir du goût Alors voici le chocolat à ma façon, super fastoche! A déguster avec modération en petite quantité sinon ça écœure vite hein! Faites pas une mega tasse comme moi"



Temps total : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

400 grammes de chocolat noir corsé 65%

800 ml de lait végétal

1/4 c.c. de cannelle

2 fèves tonka

Topping: chantilly, billes de chocolat, fruits confits


Étape 1/2

Bouillir le lait végétal avec les fèves de tonka râpées. Verser sur le chocolat haché avec la cannelle dans une autre casserole. Mélanger jusqu'à homogénéisation.

Étape 2/2

Verser dans des tasses et ajouter éventuellement la chantilly, fruits secs et billes de chocolat. Si vous souhaitez réchauffer votre boisson, faites le à feu doux en remuant sinon cela risque de brûler le fond de la casserole. Vous préférez la version avec ou sans chantilly?

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