Crazy vegan carrot cake & his salted caramel

"Commençons avec un peu de narcissisme : je t’avoue que je suis totalement fan de l’effet du caramel qui coule sur le cake et je ne m’en cache pas. Tu vas te dire que ce carrot cake a une tête et une couleur étrange. Bien qu’il ne soit pas très beau il est clairement délicieux. Pour le réaliser j’ai utilisé un mélange de carottes et carottes violettes. D’où la couleur. Bien que clairement je m’attendais à ce qu’il soit violet. déception totale ! Aha"