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Mon cake d’automne parfait

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4.5

15 avis

thelittlekitchenofma

thelittlekitchenofma

Creator

"Ce gâteaux aux pommes est moelleux avec de délicieux morceaux de pommes ce qui en fait le cake d’automne parfait. Il est facile à préparer avec une petite touche de cannelle. Une recette doudou pour accompagner les petits moment réconfortant."

Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 35 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

2 pommes⁠

220 grammes de farine

1 c. à c. de levure

1 pincée de sel

1 c. à c. de cannelle ( moulue )

1 c. à c. de muscade ( moulue )

50 grammes d'huile de coco

50 grammes de sucre

90 grammes de cassonade

100 grammes de compote de pommes

Extrait de vanille

80 grammes de lait ( au choix )

Étape 1/3

2 pommes⁠ - 220 grammes de farine - 1 c. à c. de levure - 1 pincée de sel - 1 c. à c. de cannelle ( moulue ) - 1 c. à c. de muscade ( moulue )

Préchauffer le four à 180C Tapisser un moule de papier sulfurisé. Couper les pommes en petits cubes et réserver. Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel, et les épices.

Étape 2/3

50 grammes d'huile de coco - 50 grammes de sucre - 90 grammes de cassonade - 100 grammes de compote de pommes - Extrait de vanille - 80 grammes de lait ( au choix )

Dans un autre bol, mélanger l'huile, le sucre et la cassonade.Ajouter la compote de pomme, le lait et l'extrait de vanille. Verser lentement les ingrédients secs dans le bol des ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer les pommes.

Étape 3/3

Verser la pâte dans le moule et faire cuire 35-50min, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement.

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