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Carrot cake sans lait
Cake
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
1 c. à s. de beurre
2 pieces d'œufs
150 ml d'huile
150 grammes de sucre
170 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
1 c. à s. de cannelle
1 c. à c. de bicarbonate de soude
1 piece de jus d'orange
140 grammes de carotte
Étape 1/6
1 c. à s. de beurre
Beurrez un moule à cake et réchauffez le four à 180 °C (th.4).
Étape 2/6
2 pieces d'œufs - 150 ml d'huile
Dans un bol, battez les œufs et l'huile et réservez.
Étape 3/6
150 grammes de sucre - 170 grammes de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 c. à s. de cannelle - 1 c. à c. de bicarbonate de soude
Dans un grand saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure, la cannelle et le bicarbonate de soude.
Étape 4/6
1 piece de jus d'orange - 140 grammes de carotte
Ajoutez les zestes et jus d'orange, la carotte râpée et le mélange d’œufs et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.
Étape 5/6
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez 1 h.
Étape 6/6
Laissez reposer le cake 5 minutes avant de le démouler sur une grille.
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