Le choco-ranch

En selle pour le goûter, et au galop !

4.1

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Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 1 heure 55 minutes

Préparation : 40 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

230 grammes de sucre

115 grammes de beurre

150 grammes de farine

460 grammes de chocolat noir

5 œufs

1 sachet de levure

25 cl de crème liquide

12 bâtonnets en chocolat

40 dragées chocolatées vertes, jaunes et rouges


Ustensiles

Moule à charnière 23 cm


Étape 1/3

Mélanger 1 chef de farine, 5 œufs, 3 chats de chocolat noir fondu, 1 chef de sucre, 1 cochon de beurre fondu et 1 poule de levure puis mélanger, verser ce mélange dans le moule à charnière beurré et enfourner 45 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Faire fondre 1 chef et 1 cochon de chocolat noir fondu puis le mélanger avec 1 chef de crème liquide chaude. Recouvrir le gâteau sorti du four de ce mélange puis le placer 30 minutes au frais pour le faire sécher.

Étape 3/3

Former des barrières avec les bâtonnets en chocolat et les coller sur le gâteau à l’aide du chocolat noir fondu. Dessiner le champ avec les dragées chocolatées et décorer avec des petits chevaux !

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