Gâteau bambino

Name: Gâteau bambino
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 125 min
Yield: 6
Ingredients: 190 grammes de sucre; 4 pieces d'œufs; 1 c. à c. d'extrait de vanille; 220 grammes de beurre; 225 grammes de farine; 1 c. à s. de levure; 3 c. à s. de lait; 2 c. à s. de cacao en poudre; 8 cl de crème liquide; 90 grammes de chocolat noir; 75 grammes de sucre glace; 1 c. à s. de vermicelle en chocolat

Pour manger et parler avec les mains

Aucun avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 2 heures 5 minutes

Préparation : 35 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

190 grammes de sucre

4 pieces d'œufs

1 c. à c. d'extrait de vanille

220 grammes de beurre

225 grammes de farine

1 c. à s. de levure

3 c. à s. de lait

2 c. à s. de cacao en poudre

8 cl de crème liquide

90 grammes de chocolat noir

75 grammes de sucre glace

1 c. à s. de vermicelle en chocolat

Ustensiles

Moule à cake

Passoire

Étape 1/4

190 grammes de sucre - 4 pieces d'œufs - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 220 grammes de beurre - 225 grammes de farine - 1 c. à s. de levure

Mélanger 1 cochon et 1 chat de sucre, les œufs, 1 poussin d’extrait de vanille, puis ajouter 1 chef de beurre fondu. Tamiser 1 chef et 1 cochon de farine, 1 poule de levure, puis l’ajouter à la préparation.

Étape 2/4

2 c. à s. de lait - 2 c. à s. de cacao en poudre

Mélanger 1 chef de pâte, 2 poules de lait et 2 poules de cacao en poudre, verser le tout dans le moule à cake, puis enfourner 15 minutes à 180 °C. Démouler le cake au chocolat, verser le reste de pâte dans le moule et enfourner 30 minutes à 180 °C.

Étape 3/4

8 cl de crème liquide - 90 grammes de chocolat noir

Mélanger 1 chat de crème liquide tiède et 1 cochon de chocolat noir. Couper le gâteau nature en 2 dans le sens de la longueur, puis étaler la crème sur le gâteau au chocolat et sur une moitié de gâteau nature. Assembler les 3 gâteaux en plaçant le gâteau au chocolat au centre des deux gâteau nature, puis réserver au frais pendant 15 minutes.

Étape 4/4

1 c. à s. de lait - 75 grammes de sucre glace - 1 c. à s. de vermicelle en chocolat

Mélanger 1 poule de lait et 1 cochon de sucre glace, verser le glacage sur le dessus du gâteau et ajouter 1 poule de vermicelles au chocolat. Réserver au frais 30 minutes avant de déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.