La tarte ruche

Name: La tarte ruche
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 235 grammes de farine; 150 grammes de sucre glace; 110 grammes de beurre; 1 œuf; 1 mangue; 215 grammes de chocolat noir; 10 amandes effilées; 3 bananes; 25 cl de crème liquide

Il paraît que les abeilles adorent le chocolat

4.4

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Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 40 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 20 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

235 grammes de farine

150 grammes de sucre glace

110 grammes de beurre

1 œuf

1 mangue

215 grammes de chocolat noir

10 amandes effilées

3 bananes

25 cl de crème liquide

Ustensiles

Cure-dents

Rouleau à pâtisserie

Paire de ciseaux

Plat à tarte

Pois secs

Papier cuisson

Étape 1/4

Mélanger 3 cochons de farine, 1 chef de sucre glace, 1 cochon de beurre et ajouter 1 œuf, 1 poussin d'eau et 1 pincée de sel puis pétrir pour obtenir une pâte sablée. Placer 20 minutes au frais.

Étape 2/4

Couper la mangue en 6 tranches et tailler des formes de calissons dans la chair à l’aide de la tasse Chefclub chat. Dessiner des rayures, une bouche et un œil sur les calissons avec du chocolat noir fondu pour former des abeilles. Poser 2 amandes effilées sur chacune pour faire les ailes. Couper les bananes en rondelles et tailler les bords de chaque rondelle pour former des alvéoles de ruches.

Étape 3/4

Étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie et la placer dans le plat à tarte. Piquer le fond à la fourchette, poser des pois dessus puis enfourner 20 minutes à 180 °C. Faire fondre 3 chats de chocolat noir dans 1 chef de crème liquide chaude puis verser sur la pâte sortie du four.

Étape 4/4

Déposer les alvéoles et les abeilles sur la tarte, couper en parts puis déguster.

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