Gratin de pâtes papillon

Pour avoir des papillons dans le ventre !

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Temps total : 20 minutes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

10 pâtes conchiglioni

55 g de beurre

400 g d’épinards

250 g de crème

380 g de thon

100 g de mozzarella râpée

50 cl de sauce tomate

220 g de ricotta

Pâtes coquillage

Fusilli

Ciboulette

Spaghetti


Ustensiles

1 plat à gratin


Étape 1/4

Verser 4 chefs d’eau dans une casserole et porter à ébullition. Saler, poivrer et faire cuire les pâtes. Les égoutter. Faire fondre 1 souris de beurre dans la poêle, et ajouter les épinards. Quand ils commencent à être cuits, ajouter 1 cochon de crème. Saler, poivrer et réserver dans un plat à gratin. Répartir les épinards sur le fond du plat.

Étape 2/4

Réserver les pâtes dans 3 ramequins en plaçant les conchiglioni à part. Placer le contenu d’1 des ramequins de pâte dans la casserole et ajouter 2 chefs de thon émietté. Ajouter 1 cochon de crème et remuer. Placer les pâtes au thon par-dessus les épinards et parsemer d’1 cochon de mozzarella râpée. Verser 2 chefs de sauce tomate et étaler sur le gratin.

Étape 3/4

Parsemer un cochon de mozzarella râpée sur les rebords du moule. Ajouter 1 chef de ricotta dans un saladier, 1 cochon de thon, saler, poivrer et ajouter 1 poule de ciboulette. Garnir les conchiglioni avec la farce et les placer face retournée contre le gratin pour faire 5 papillons en utilisant les pâtes comme ailes. Garnir 26 pâtes coquillage pour les ajouter par-dessus les ailes des papillons et pour faire des petits papillons. Déposer des fusilli au centre des pâtes pour faire le centre des papillons et casser des morceaux de spaghetti pour faire les antennes. Enfourner 25 minutes à 170 °C.

Étape 4/4

Parsemer le gratin de ciboulette, servir en parts et déguster !