Légumes bolognaise

Name: Légumes bolognaise
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pieces de poivron; 3 tomates; 1 courgette; 350 g de bœuf haché; 1 oignon rouge; Mozzarella ( râpée ); persil

Mais où sont passées les spaghetti ?

4.8

25 avis

Team

Chefclub

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 pieces de poivron

3 tomates

1 courgette

350 g de bœuf haché

1 oignon rouge

Mozzarella ( râpée )

persil

Ustensiles

Plaque allant au four

Papier cuisson

Étape 1/3

Ouvrir les poivrons en 2 et retirer les pépins. Couper le haut des tomates, retirer la chair et la conserver. Couper la courgette en 2 dans la longueur, creuser sa chair et la conserver également.

Étape 2/3

Mélanger le bœuf haché, les chairs de courgette et de tomates, l’oignon émincé, et du persil ciselé. Saler et poivrer puis disposer le mélange dans les légumes vides. Recouvrir le tout de mozzarella râpée.

Étape 3/3

Poser les légumes farcis sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 25 min à 180 °C puis déguster.

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