La fondue Knacki ®

En mode apéro, et on se chauffe pour l’hiver

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

1 brie

100 g de tomates séchées

1 gousse d’ail

2 pâtes feuilletées

10 Knacki ®

1 jaune d’œuf

Ciboulette


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

Couper le haut du brie sur 2 mm d’épaisseur pour en retirer la croûte. Garnir l’intérieur de tomates séchées, d’ail haché et de ciboulette ciselée. Repositionner la croûte. Poser le brie garni au centre d’une des pâtes feuilletées.

Étape 2/3

Disposer 5 Knacki ® autour du brie. Replier les bords de la pâte sur les saucisses puis couper chaque saucisse en 5. Faire pivoter les tronçons de saucisse d’un quart de tour et les disposer tout autour du fromage.

Étape 3/3

Dans la seconde pâte feuilletée, couper 5 bandes aussi longues et 2 fois plus larges qu’une Knacki® pour enrouler les saucisses restantes. Couper chaque rouleau en 5 et poser les morceaux de saucisses sur la première couronne. Badigeonner de jaune d’œuf, disposer sur la plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 minutes à 200 °C. Retirer la croûte du brie et déguster chaud.

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