Original
La tarte "fondue"

Tarte "fondue" au mont-d'or... On grimpe les sommets de l'art de l'apéro !

  • Quantité
    6 personnes
  • Préparation
    60 minutes

Video preview

Étapes

  1. Éplucher, couper et cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Les égoutter et les écraser en purée en y incorporant la crème fraîche épaisse et les brins de ciboulette finement hachés.

  2. Dérouler la première pâte feuilletée et garnir généreusement son pourtour de purée. Déposer la seconde pâte feuilletée sur la première.

  3. Placer le mont-d’or dans son emballage au centre des pâtes feuilletées et souder le bord des 2 pâtes avec le dos d’une fourchette. En partant du bord du fromage, couper la tarte en lamelles de 3 cm environ. Soulever et faire pivoter chaque lamelle d’un quart de tour.

  4. Enfourner 40 minutes à 180 °C sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. Garnir la tarte dès sa sortie du four avec les tranches de jambon cru découpées en petits morceaux et casser la croûte qui s’est formée sur le fromage. Déguster en trempant les morceaux de tarte fourrée de purée dans le mont-d’or bien chaud.


La boutique

  • Chef club book

    LE BEST OF CHEFCLUB VOL.2

    Des recettes et des vidéos extraordinaires

    Face au succès des trois premières rééditions du Best Of Chefclub Vol.1, nous mettons les petits plats dans les grands avec une 4ème édition.

    20€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison offerte
    • Recettes pas à pas
    • Une vidéo pour chaque recette
    • Accès au Club privé
  • Chef club book

    LE BEST OF CHEFCLUB VOL.1

    45 recettes salées à partager

    Face au succès des trois premières rééditions du Best Of Chefclub Vol.1, la 4ème et dernière édition est disponible dès aujourd'hui.

    20€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison offerte
    • Recettes pas à pas
  • Chef club book

    COFFRET 3 LIVRES

    Le sucré, L’apéro, et Light & Fun

    Festin sucré, des idées et astuces pour l’apéro, ou l’équilibre d’une belle assiette ? Ce pack est pour vous.

    30€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison offerte
    • Recettes pas à pas
  • Chef club book

    LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

    Ce coffret réunit le meilleur du meilleur de Chefclub.

    Après le succès du BEST OF Vol. 1 et la sortie du Vol. 2, nous vous avons préparé une nouvelle surprise ! Nos 2 best of sont réunis dans un magnifique coffret.

    36€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison offerte
    • Recettes pas à pas
  • Chef club book

    LIGHT & FUN

    Les recettes extraordinaires sans les calories

    Light & Fun, c’est le dernier-né dans les cuisines de Chefclub. Des millions de spectateurs dans le monde ont déjà craqué pour l’univers gourmand de la marque… mais on ne peut pas craquer tous les jours !

    12€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison express
    • Recettes pas à pas
  • Chef club book

    LE SUCRÉ, LA FÊTE DU DESSERT

    Un festin sucré plein de couleurs, d’astuces et de partage

    12€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison express
    • Pensez au coffret !
  • Chef club book

    L'APÉRO

    La bible de l'amitié et du partage

    12€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison express
    • Pensez au coffret !
  • Chef club book

    LA RACLETTE, SANS L'APPAREIL !

    Vive l’hiver !

    12€ Voir le produit

    Voir le livre

    Les avantages

    • Livraison express
    • Pensez au coffret !

Découvrir
À essayer également