Le croque-4 fromages

Quand le croque-monsieur détrône la pizza

Temps total : 8 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

18 tranches de pain de mie

6 tranches de jambon

25 cl de béchamel

1/2 camembert

200 g de cheddar râpé

1/2 reblochon

1 boule de mozzarella

Persil


Ustensiles

1 plaque allant au four

Papier cuisson

1 rouleau à pâtisserie


Étape 1/4

Disposer 9 tranches de pain de mie sur la plaque recouverte de papier cuisson de façon à former un grand carré de 3 tranches par 3 puis aplatir le tout avec le rouleau à pâtisserie.

Étape 2/4

Étaler dessus le jambon puis le recouvrir de béchamel. Parsemer de persil ciselé. Recouvrir avec les tranches de pain de mie restantes.

Étape 3/4

Couper le camembert en tranches et les disposer sur un quart du carré. Recouvrir un autre quart de cheddar râpé. Disposer le reblochon coupé en tranches sur le 3e quart et recouvrir le dernier avec la mozzarella.

Étape 4/4

Enfourner 15 minutes à 180 °C, parsemer de persil ciselé, découper en portions et déguster chaud.