Cake au citron-myrtilles
Team
Chefclub
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 piece de citron jaune
110 grammes de beurre
115 grammes de sucre
6 cl de jus de citron
2 pieces d'œufs
125 grammes de farine
1 c. à s. de levure
2 c. à c. de graines de pavot
1 pincée de sel
3 c. à s. de confiture de myrtilles
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/2
1 piece de citron jaune
Couper le citron en rondelles, et les placer au fond du moule à cake en tapissant le fond entièrement.
Étape 2/2
110 grammes de beurre - 115 grammes de sucre - 6 cl de jus de citron - 2 pieces d'œufs - 125 grammes de farine - 1 c. à s. de levure - 2 c. à c. de graines de pavot - 1 pincée de sel - 3 c. à s. de confiture de myrtilles
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Mélanger au fouet le sucre, 6 cl de jus de citron et les œufs. Ajouter la farine, la levure, les graines de pavot, le sel, le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser la moitié de la pâte dans le moule, ajouter la confiture de myrtilles au centre, puis ajouter le reste de la pâte à gâteau. Enfourner 20 minutes à 180 °C. Retirer le gâteau du four, le retourner, puis déguster !
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