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Cake au citron
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure
Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 1 personne
220 grammes de sucre
75 grammes d'eau
95 grammes de crème liquide entière
190 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
190 grammes de beurre
1 pincée de sel
3 oeufs
jus d'un demi-citron
Jus de citron
Étape 1/2
Blanchir les œufs avec le sucre.
Ajouter la crème, la levure, le jus de citron et le sel en mélangeant entre chaque ajout.
Rajouter la farine tamisée et le beurre fondu avec une maryse.
Enfourner 1 heure à 160 degrés.
Étape 2/2
Pendant la cuisson, préparer le sirop.
Faire chauffer le sucre et l'eau.
Quand le sucre a disparu, enlever du feu et ajouter le jus de citron.
Quand le gâteau est cuit, le napper du sirop.
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