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Quatre-quarts au citron
Une part?
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 œufs
180 grammes de sucre
180 grammes de beurre ( fondu )
2 c. à c. de levure chimique
180 grammes de farine
5 ml de rhum
Zeste d'un citron
Étape 1/3
3 œufs - 180 grammes de sucre
Préchauffez le four à 200°C.
Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Étape 2/3
180 grammes de beurre ( fondu ) - 2 c. à c. de levure chimique - 180 grammes de farine - 5 ml de rhum - Zeste d'un citron
Ajoutez le beurre fondu, puis la levure + farine tamisée, et enfin ajoutez le rhum et zeste du citron.
Étape 3/3
Mettre le mélange dans un moule beurré et enfournez 10 mn à 200°C puis 30mn à 180°C.
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