Quatre-quarts au citron

Qui veut une part ?

4.4

15 avis

sadysfood

sadysfood

Creator

"Indémodable !"



Temps total : 1 heure 10 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

3 œufs

Farine

Sucre

Beurre

5 ml de rhum

2 zeste de citron ( bio )


Étape 1/6

Préchauffez le four à 150°C.

Étape 2/6

3 œufs - Farine - Sucre - Beurre

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, pesez-les pour prendre le même poids en farine, sucre et beurre.

Étape 3/6

Un œuf moyen pèse environ 60gr, donc si vous n'avez pas de balance, prenez environ 180gr de farine, sucre et beurre.

Étape 4/6

5 ml de rhum - 2 zeste de citron ( bio )

Fouettez les jaunes et le sucre. Rajoutez le beurre mou, puis la farine, le rhum et les zestes de citron.

Étape 5/6

Battre les blancs en neige et rajoutez le délicatement au mélange à l'aide d'une maryse.

Étape 6/6

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant 50 mn.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères