Cake glacé au citron et aux myrtilles

"Hey tout le monde ! J'espère que vous passez un agréable week-end ensoleillé ! (Si ce n'est pas le cas... dommage) J'ai préparé pour l'heure du thé un cake hyper moelleux, aéré et léger (en texture en tout cas ) au citron et aux myrtilles, un test pour varier les plaisirs sur mes tournages à la place du banana bread Il a un goût bien citronné, et les myrtllles fraîches qui donnent cette belle couleur violette constatée c'est genre la bouchée qu'on garde pour la fin tellement c'est bon ! Le glaçage sur les cakes pour moi, c'est très américain, comme s'il fallait absolument mettre quelque chose dessus ! Je trouve ça vraiment dommage car ça vient un peu dénaturer ce cake déjà si bon en soi ! C'est joli certes, mais vraiment pas nécessaire, ça ferait moins de sucre et moins de sous dépensés ;) J'ai découvert un outil pour les zestes ou pour râper en toute élégance, c'est la rape microplane, avant je voyais ça dans les émissions de cuisine je trouvais ça faisait trop genre "ohohoho" et au final ça change la vie d'en avoir une je kiffe trop"