Cake au citron et pavot au robot

Préchauffer le four à 180° Beurrer vôtre moule à cake , sauf si vous utiliser un moule à cake guy Demarle inutile de le beurrer. Zester le citron dans le bol du thermomix puis presser le dans un petit récipient à côté et réserver le jus.

Dans votre bol ajouter le sucre puis mixer 10s secondes vitesse 10 afin d’obtenir un sucre glace. Racler les parois du bol à l’aide de votre spatule. Ajouter le beurre coule en morceaux et les œufs puis mélanger 1 minute vitesse 5.

Ajouter la farine, le sel, la levure, les graines de pavot et la moitié du jus de citron pressé puis mélanger 30 secondes vitesse 4. Verser la préparation dans votre moule puis enfourner 35 à 40 minutes a 180°. A la sortie du four mélanger le reste du jus de citron avec 2 à 3 cuillère de sucre glace puis badigeonner votre cake laisser tiédir.