Le croque-monsieur comme à la maison
Un classique bien français !
15 minutes - 4 personnes
Ingrédients
50g de beurre
50g de farine
20cl de lait
Noix de muscade en poudre
8 tranches de pain de mie
8 tranches d’emmental
4 tranches de jambon
150g de fromage râpé
Sel et poivre
1. Dans une casserole, réaliser une béchamel. Pour cela, faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait peu à peu tout en mélangeant, saupoudrer d’une pincée de noix de muscade, saler et poivrer.
2. Sur les tranches de pain de mie, étaler la béchamel, disposer les tranches de fromage, puis sur 4 tranches de pain de mie le jambon et refermer les croques-monsieur avec une tranche de pain de mie. Ajouter une petite couche de béchamel et du fromage râpé pour finir. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Servir et déguster.
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