Gratin Monsieur patate

Il croque le jambon et le fromage

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Temps total : 1 heure 50 minutes

Préparation : 35 minutes, Cuisson : 1 heure 15 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

8 pomme de terre

8 tranches de jambon

8 tranches d'emmental

50 cl de béchamel

200 g d'emmental ( râpé )

huile d'olive

ciboulette


Ustensiles

Plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/3

À l’aide d’un couteau, entailler les pommes de terre sur la largeur jusqu’aux 3/4. Les déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner d’huile et enfourner 1 heure à 180 °C.

Étape 2/3

Couper les tranches de jambon et les tranches d’emmental en petits carrés, puis les disposer dans les entailles des pommes de terre.

Étape 3/3

Verser ensuite la béchamel, recouvrir d’emmental râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C. Parsemer les pommes de terre de ciboulette ciselée et déguster.

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