![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/9b903f28-8fa8-4e54-bc45-3928537aa5f4_ansBBnO.jpg)
Filet mignon hivernal
Il est encore plus mignon en hiver !
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/9b903f28-8fa8-4e54-bc45-3928537aa5f4_ansBBnO.jpg)
Team
Chefclub
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/9b903f28-8fa8-4e54-bc45-3928537aa5f4_ansBBnO.jpg)
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 40 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 filet mignon
5 gousses d'ail
300 grammes de champignons
5 cl de calvados
50 grammes de beurre
2 oignons
5 cl d'huile d'olive
30 grammes de moutarde à l'ancienne
1 mont d'or
500 grammes de pommes de terre grenaille
romarin
thym
persil
Ustensiles
Plancha
Chalumeau
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
Découvrez aussi
Filet mignon-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/01d86dcb-1c1c-4438-889f-1d437bd1ee14_7m9dFyY.jpg)
Filet mignon hérisson
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/7127774c-3a4b-4667-8b47-c64147af4164_7FqhxZC.jpg)
Filet mignon farci hivernal
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/f194efcd-8170-44a1-b5ed-244db8418565_ttsUaXo.jpg)
Filet mignon boule de Noël
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/aab32389-22bc-c25a-6f60-6eb525ffdc56_4d9wJyS.jpg)
Le filet mignon en croûte
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d8bb5988-df31-4c09-874d-bd2645f4213a_Eyr171X.jpg)
Le barbecue des héros
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/a0ac4ee1-79ec-48f5-ac58-97c7af0b843a_SPh1i23.jpg)
Filet mignon et aubergines au paprika
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/ac3aa279-01d8-407c-ae14-3b00fcd78b69_jhV9GnQ.jpg)
Filet mignon au roquefort et lardons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/8fde6e37-70b2-4974-a4a6-76908143488b_lS15S5z.jpg)
Filet mignon & champignons au paprika
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/7b961c4b-65c7-4968-ab9d-3cc9a482849c_U6mnbVS.jpg)
Émincé de porc soja-miel
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/0e296e87-3fa1-4fca-8541-71327d8f63c5_MoDK8MJ.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères