LE COOKIE SURPRISE

Difficile de résister à son coeur coulant...

40 minutes - 6 personnes

Ingrédients

250g de beurre

350g de cassonade

350g de farine

3 œufs

300g de pépites de chocolat

250g de barres de chocolat fourrées au lait

1. Dans un bol, mélanger le beurre légèrement ramoli, la cassonade et les œufs. Ajouter ensuite la farine et les pépites de chocolat.

2. Sur la plaque recouverte de papier cuisson, former un disque avec la moitié de la pâte à cookie et le placer 30 minutes au réfrigérateur. À la sortie du réfrigérateur, découper un cercle régulier à l’aide d’un couteau en utilisant une assiette retournée.

3. Beurrer le moule puis le tapisser avec l’autre moitié de pâte à cookie. Disposer ensuite les barres de chocolat en cercle au fond du moule et les recouvrir avec le disque de pâte pour refermer le cookie géant. Enfourner 25 minutes à 180 °C, démouler le cookie géant et le déguster encore chaud.

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